Functie: Horeca
Status: Bouwvoorbereiding
Opdrachtgever: House of Bird Diemerbos B.V.
Plaats: Diemerbos
Projectteam: Leon Broeren, Jasper Felsch
Periode: 2018 / 2020
Oppervlakte bvo: circa 700 m2

Bierbrouwers Ralph en Rik zijn fervente vogelliefhebbers. Zij zijn de oprichters van de brouwerij Bird Brewery. Midden in het Diemerbos hebben zij de ideale locatie gevonden om hun droom te realiseren. Een uniek proeflokaal, midden in de natuur: ‘HOUSE OF BIRD’.

House of Bird bestaat uit verschillende ruimtes. In het proeflokaal kun je de eigen gebrouwen bieren proeven vergezeld door bijpassende gerechten. Daarnaast is er het brouwlab. De officiële testlocatie van de brouwerij die ook gebruikt kan worden voor biercursussen. Aangrenzend komt de natuureducatieruimte: een plek vol inspiratie over vogels en natuur. Rondom het paviljoen komen verschillende terrassen.

De uitganspunten van het ontwerp waren enerzijds het zichtbaar zijn in de bestaande bos omgeving. Anderzijds het functioneel schakelen van de verschillende ruimtes met voor elke ruimte een apart terras. Om de natuur in het Diemerbos zo min mogelijk te belasten is de ambitie om circulair en energieneutraal te bouwen.

Klik hieronder voor meer informatie over de bierbrouwerij Bird Brewery en House of Bird in het Diemerbos.
www.birdbrewery.nl
www.houseofbird.nl