Duurzaam proeflokaal House of Bird is in april 2020 opgeleverd. Na twee jaar hard werken openen Ralph en Rik van Bird Brewery de deuren van hun nieuwe horeca paviljoen. Dit unieke gasloze gebouw bevind zich midden in het Diemerbos. In het gebouw staat duurzaamheid voorop. Circulair, energieneutraal en natuurlijke materialen. Het gebouw is opgebouwd uit een platte rug met daarin het brouwlab, de keuken en ondersteunende ruimtes. Haaks daarboven het beeldbepalende volume wat door de gesloten bomenrij heen piept. Hierin bevind zicht het dubbel hoge proeflokaal. Naast horeca binnen en het terras zijn er vergaderzalen, een brouwlab en bijeenkomstruimten